ユメミセプログラムについて

「ユメミセプログラム」とは、ちびっこうべのまちの中にオープンする15の食べ物屋さん「ユメミセ」を、子どもたちが、プロから学びながら、考え、つくり、運営していく体験プログラム。

 

子どもたちは、シェフ、建築家、デザイナーの中から好きなチームにわかれて、1チームに各職業5人ずつの15人とそれぞれの職業のクリエイター、サポーターで、夏休みから10月の夢のまちオープンに向けて、お店づくりを行います。

子どもが自由気ままにつくるだけでなく、しっかりとプロの知識や技を学び、その上で、自分たちの創造性を発揮しながら、ちびっこうべ憲章にもある、「知る→考える→つくる→伝える」を大事にしたワークショップを重ねていきます。

＜シェフチーム　ワークショップの様子＞

＜建築家チーム　ワークショップの様子＞

＜デザイナーチーム　ワークショップの様子＞

職業ごとのワークショップでは、シェフチームでは、ユメミセのメニューに使う食材や調理を学んだり、盛り付けを考えたり、建築家チームでは、お店のコンセプトにあった建物の図面を描いて、模型をつくって確かめながら、実際に、会場内の2.4m×2.4mの敷地に建物をつくっていきます。そして、デザイナーチームでは、お店で大事にしたいことを伝えるためのマークづくりやお店でのお皿や包装、ショップカードや看板、売り方に関わる仕掛けなどをつくります。

＜全体ワークショップの様子＞

●ちびっこうべ2016に協力するユメミセクリエイターのみなさんの詳細はこちら

○シェフチーム
上野 直哉（玄斎）
大西 達也（元町ケーキ）
奥本 浩史（アランチェート）
加古 拓央（アノニム）
古賀 智晶（コムコカ）
小崎 哲也 （Pizzeria Azzurri）
曹 英生（老祥記）
田中 哲人（パティスリーアキト）
壷井 豪（ケルン）
西川 功晃（サ・マーシュ）
林 周平（パティスリーモンプリュ）
潘 正良（Liang You）
福本 伸也（カセント）
山口 義照（レストラン・パトゥ）
米山 まゆみ（トースター）

○建築家チーム
阿曽 芙実（阿曽芙実建築設計事務所）
石川 仁生＋岡野 林太郎（presscape、おかのストアー建築設計部）
魚谷 剛紀（Uo.A）
北川 浩明＋今津 修平（KUAV、Muff）
桑原 宏明＋小玉 一徳（日々工作隊）
心映（0556style）
白須 寛規（design SU）
菅野 勝友（キツネモリ）
タケウチマサアキ＋コイケシホコ（ウズラボ、大阪市立大学）
殿井 環＋芦田 奈緒（殿井建築設計事務所）
中村 重陽・中村 紀章（中村×建築設計事務所）
中田 昌邦（ナカタマサクニ　デザインオフィス）
西山 広志＋奥平 桂子（NO ARCHITECTS）
畑 友洋（畑友洋建築設計事務所）
山極 博史＋杉島 郁子（うたたね）

○デザイナーチーム
池島 耕（夕雲舎デザイン事務所）
石躍 凌摩・西田 有輝（微花）
井上 敦典（まごころデザイン事務所）
神崎 奈津子
黄 武驥（bk.works）
近藤 聡（明後日デザイン制作所）
サタケシュンスケ
スミ カズキ（KEYDESIGN）
峠田 充謙（設計峠）
多喜 淳（6c）
中野 真希
長島 祐輔（FORC CREATIVE）
藤野 朋子
藤原 幸司（4S DESIGN）
和田 武大（DESIGN HERO）