つながり

田岡英之_TAOCACOFFEEs

田岡 英之

株式会社TAOCA COFFEE 代表取締役

プロフィール

生産者とコーヒーを楽しむ人との架け橋になりたいとスタートしたバリスタとしての活動は、次第に豆の選定から焙煎におよび、そして焙煎士 -ロースター- となりました。2014年、西宮苦楽園にてTAOCA COFFEEを創業。前職 株式会社ドトールコーヒーにて、新規業態開発や直営店舗マネジメント、そして焙煎業務に従事。ジャパンバリスタチャンピオンシップに競技者として2008年より出場し、社内へのスペシャルティコーヒーの普及と啓蒙に努める。独立を期に、審査員として同大会に携わっている。

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