Coffee LABO frank…　店主北島 宏祐

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1987年、鹿児島生まれ。大学進学を機に神戸へ引っ越し、スポーツに明け暮れる日々。それまで、所謂“カフェ男子”とは正反対の人生を歩んでいました。社会人になる前に一度はそういう体験も良いだろうと思い、働いたスターバックスをきっかけにコーヒーに興味を持つ。その熱は冷めるどころか更に加速し、2013年コーヒー屋を独立。

（2018年7月17日時点）