KIITOが年4回発行する情報誌「KIITO NEWSLETTER」の最新号Vol.18が完成しました。

今回は、10月7日～22日開催するつながる食のデザイン展」を特集。
展覧会に参加いただいた、シェフや酪農家といった食の実践者たち9人から聞き取った、夢や率直な意見のいくつかを抜粋してご紹介します。
これらの思いのいくつかが、建築家、デザイナーなどとの協働により視覚化されたのが「つながる食のデザイン展」です。ニューズレターと展覧会、ぜひ合わせてご覧ください。

KIITO内や、全国の文化施設・教育機関などに順次配布していきます。ぜひ手に取ってみてください。PDF版も下記リンクからご覧いただけます。
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