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2013/2/19
インフォメーション
トップシェフは日々何を大切だと考え、料理と向き合っているのか?参加者の方々に召し上がっていただくお料理をベースに、厨房での食材との向き合い方、レストランでの人との向き合い方などを語ります。
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