2013年5月11日（土）

今回は、ゼミ生の発表の中から、「吉野杉」についてのリサーチをご紹介します。

神戸の名産・灘の酒について調べているゼミ生が、酒の仕込の際、伝統的な木樽（使われるのは杉で、中でも吉野杉が適材とされている）を使う蔵が減っていると知り、また、林業自体も衰退の危機にあることにも関心を持ち、吉野で林業を営む方や樽職人のところに行って教わったことを発表しました。

製造工程や吉野杉の性質など、現場で伺った話はどれも興味深く、講師も他のゼミ生も、終始「へー！」と声を揃えていました。おもしろかったのが、“樽の上下は、杉が生えているときの上下（てっぺんと根っこ）と同じ”ということ。酒造りに杉が使われることもそうですが、昔からやっていることには、それぞれ意味があって、それを知ることで新しい提案へのヒントが生まれる気がします。今回行ったのは奈良ですが、神戸を俯瞰して見るという意味でも、時には外に出てみることも必要です。

書ききれませんでしたが、他に、靴工場で工程を見せてもらったというゼミ生もいて、やはり現場の人の話を聞くのはおもしろいです。こちらもまた、レポートします。

MUJI＋クリエイティブスタジオでの展示が始まりました。今までリサーチしたことや、集めたサンプルをご覧いただけますので、覗いてみてください。今後のリサーチについても随時スタジオでご紹介します。
場所／1F MUJI＋クリエイティブスタジオ　　OPEN／木・金・土・日 11:00～19:00

Found MUJI 神戸
このゼミは、世界中の地域から人々の知恵と工夫に磨かれた伝統と文化を見つけ出す「Found MUJI」の活動を神戸で行う試みです。もの、文化、歴史にまで視野を広げてリサーチすることで、神戸の新たな魅力を発見していきます。→開催概要はこちら