2024年度末に実施した「シニア男性対象、プロから学ぶ、はじめてのパンづくり体験会」の復習会を参加者を2チームに分けて開催しました。日程は、それぞれ3月18日（水）と3月25日（水）です。前回の体験以降、自宅で練習された方もおり、今回はその中で生じた疑問点や不安な点を確認しながら、改めてパンづくりに取り組みました。
作業は材料の計量からスタートしました。1人あたり約10個のパンをつくるため、それぞれの材料の使用量は少なく、わずか1gの差でも仕上がりに影響するため、一つひとつを慎重に計量しました。
前回の体験を通じて、参加者はパンづくりの全体の流れを把握していたこともあり、作業は非常にスムーズに進行しました。作業中に出てきた疑問点はその場で確認しながら進めたことで、参加者の理解もさらに深まったように感じられました。
自宅での練習の成果もあり、今回も無事にパンが焼き上がり、参加者の皆さんは満足げな様子でした。今後も練習を継続し「パンじぃ」の先輩方のように活動の輪が広がっていくことを期待しています。

　　

　　

　　

　　

「シニア男性対象、プロから学ぶ、はじめてのパンづくり体験会」とは
パンじぃとは