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本山尚義

本山尚義

世界のごちそう博物館

1966年、神戸市生まれ。日本でフランス料理を習得後、世界30カ国を旅しながら現地の料理を覚え、帰国後はレストランをオープン。2年間をかけ世界196カ国の料理を提供するイベントも開催。「世界のごちそう博物館」を主宰。


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