ベトナム料理人古賀 智晶

コムコカ 元店主
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福岡県出身、小学生の頃から授業の社会が好きで土地の歴史や文化に興味をもち、そこから料理の世界へ専門学校へ。卒業後関西や関東の料理店で働き、ベトナムへ渡越。帰国後、妻が育った神戸に戻り、2011年北野でベトナムごはんコムコカを開店（2024年3月末閉店)。現在はお料理ワークショップや出張料理なども開催。

（2025年8月16日時点）