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ミシマ ショウジ 

ameen's oven シェフミシマ ショウジ 

https://www.ameensoven.com/

カウンターカルチャーの影響のもと自家製酵母のパン作りを学び、
現在兵庫県西宮市でameen’s ovenを営む。
パンを焼くかたわら黒パン文庫を主宰、詩の朗読やライブを企画。
詩集に「パリの敷石」(共著:Transistor press)


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