5/26 Sat
EVENT
料 理 NIU farm(三宅幸江・三宅康平)
空間演出 マキコムズ(マスダマキコ・カワサキマキ)
今年で5回目となる「KIITOマルシェ」の会場に、1日限定の食堂「○△□」がオープンします。
神戸市北区の丹生山のふもとで環境に寄り添った農を営むNIU farmの三宅幸江さんと康平さんが、山で採れたたけのこや山菜を使ったお料理を振舞います。
会場全体と同じくマキコムズのおふたりがお店のデザインを手掛け、普段出会うことのない不思議な空間がKIITOマルシェに出現します。
<メニュー>(予定)
□しかく弁当(たけのこの押し寿司、そら豆のおかきあげ、山菜のおひたし、山うどとあげのきんぴら、たけのこのステーキ 山椒ソース)
△さんかくごはん(たけのこの台湾風中華ちまき)
○まんまる甘味(白玉の冷やしぜんざい)
NIU farm
神戸市北区の丹生山(たんじょうさん・にうさん)の麓で有機農業を夫婦で行う農家です。ハーブティーや甘酒を使った加工品の製造販売、EAT LOCAL KOBE、FARMSTANDでのごはん提供も。季節や環…(続きを表示)
C.A.P(芸術と計画会議)
http://nonocchi.wix.com/makikoms
マキコムズは、マスダマキコとカワサキマキによるアートユニット。
日常の何気ないことやモノから発想して、巨大な物、長い物、楽しい事、面白い事を思いついては、ワークショップにしています。大人も子どももマ…(続きを表示)