SCHEDULE SCHEDULE

10/28 Sat

WORKSHOP

10/28(土)16:30~17:30 神戸珈琲学「五感で学ぶスペシャルティコーヒー」

10/28(土)16:30~17:30 神戸珈琲学「五感で学ぶスペシャルティコーヒー」

コーヒーの味をチェックする「カッピング」という手法を使い、様々な産地や焙煎度合いの異なるコーヒーの飲み比べを通して、コーヒーの最高ランクであるスペシャルティコーヒーの知識を深めていきます。

神戸珈琲学とは
日常の様々なシーンで飲まれているコーヒー。豆の栽培からカップに注がれるまでの全てのフェーズで、より丁寧な品質管理を経た高品質なコーヒーが気軽に愉しめる。そんな時代がやってきています。世界の多様な文化を受け入れ、発展をしてきた神戸のまちで、私たちの身近にあるコーヒーについて一歩踏み込んで学ぶことができるKIITOの人気ワークショップです。

日 時
2017/10/28(土) 16:30~17:30
場 所
大丸神戸店6F 「M BASE」
講 師
上野 真人(株式会社LANDMADE)
参 加
無料
主 催
株式会社大丸松坂屋百貨店、
デザイン・クリエイティブセンター神戸

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