「自分で味噌をつくろう」では、実際に大豆と麹を混ぜるところから味噌づくりをします手作りの良さ、食材のおいしさの時期など、ちょっと知っていたら料理の幅が豊かになるそんな情報を、当日は講師の方に教えていただきます。味噌づくりの最後には、簡単につくれる塩麹のつくり方も教えていただく予定ですので、ぜひ興味のある方はご参加ください。

ワークショップでつくる発酵前のお味噌と、1年発酵させたお味噌。

その他のものづくりワークショップ
「木のスプーンをつくろう」　詳細はこちら
「CASAでコースターをつくろう」　詳細はこちら

日　時

2013/03/17(日) 13:30-15:30

場　所

1F カフェ

講　師

中西正枝（あいな茶屋）

参　加

有料　500円（材料費込）

定　員

15名

主　催

デザイン・クリエイティブセンター神戸