2023年9月24日(日)10:30～15:00
「つくって食べよう！彩り豊かなフードキャンバス」

子どもたちの創造性を育む〈KIITO:300キャンプ〉の活動の一環として、ワークショップ「つくって食べよう！彩り豊かなフードキャンバス」を開催しました。
多種多様でカラフルな料理をつくる料理チームはシルバーカレッジ食文化コース有志のみなさんと、
料理が映え、食事を盛り上げる会場をしつらえる会場チームはKIITOサポーターのみなさんと一緒に、招待者（家族1名）をおもてなしするビュッフェ会場を作りました。
当日の様子をレポートします。

 

朝一番、まずは会場となる予定の部屋に全員集合！
子どもたちのサポートをしていただくシルバーカレッジの皆さん、KIITOサポーターの皆さんも合わせて自己紹介をしました。
自己紹介終了後、早速それぞれのチームに分かれて準備を進めていきます。ビュッフェはお昼開始なので、どちらのチームも間に合うよう一生懸命頑張ります！

料理チーム

　

料理チームの子どもたちは、シルバーカレッジの皆さんから料理の説明を受け、早速作り始めます。

今回作る予定のメニューは
・明石焼き　・ひじきバーグ　・味噌汁　・サラダ　・そうめん　・から揚げ　・人参シリシリ　・おにぎり　・ミニトマトの酢漬け
・桜エビチップス　・白玉団子　・フルーツポンチ　・無限ピーマン

などなど、今回はビュッフェということで料理の種類も盛りだくさんです。子どもたちも大忙し！
それぞれの担当に別れ、シルバーカレッジの皆さんと一緒に準備を進めます。

　

人参をむいたり、明石焼きをくるくる焼いたり・・

 

ひじきバーグもどんどん丸めていきます。

 

食後のデザート、フルーツポンチや白玉団子の準備も抜かりなく！
ビュッフェの開催に向けて、手際よく準備を進めていきます。

会場チーム

　

　

今回はタイトルに「彩り」や「キャンバス」という言葉が入っていることから連想し、カラフルなお絵描きができる色鉛筆を装飾のメインイメージに据えて会場を作っていきます。
机にはカラフルな色画用紙を敷き詰め、その上にそれぞれの色から思いつくものを作ったり、描いたりしていきます。（赤といえばりんご！などなど・・）
材料はKIITO:300にある様々な画用紙や廃材。どんなものを作るか、サポーターさんたちも子どもたちと一緒に手を動かしながら考えます。

　

招待した人をお出迎えするために、机の上の飾りつけだけでなく当日のメニューを書いた看板も作ってもらいました。
こちらも色んな色でカラフルに可愛く作ることができました。

　

　

最初は何を作ろうかな？と頭を悩ませていた子どもたちも、作り出すうちにどんどんのってきて、かわいいイラストや装飾がたくさん出来上がりました。会場もとても華やかです。

ビュッフェ会場完成！

料理チーム、会場チームともに準備が整ったらいよいよビュッフェの開始です！
美味しそうな料理が会場にどんどん運ばれて行きます。料理名が書かれたメニューカードも会場チームのお手製です。

　

　

今回は料理の味変ができるトッピングも用意しました。スナック菓子や桜エビチップスなどをプレーンなおにぎりやサラダにかけて食べることで、食感の違いや味の変化を楽しむことができます。

 

 

 

 

彩り豊かな様々な料理たちをお皿にとって、好きなトッピングで飾り付けしたら自分だけの「フードキャンバス」の完成です！

 

今回のビュッフェには参加者の家族を1名招待できる、ということになっています。
いただきます、の前に、招待した家族に向けて料理チーム・会場チームともに自分がつくった所、頑張った部分を発表してもらいました。

 

みんな家族の方と一緒に、自分がつくった所を自慢しながら食べていました。

 

みんなが食べ終わり、そろそろ片付けに入ろうか、というところで、最後に招待して来てくれた家族や皆さんに向けて、参加者の子どもたちからお礼の言葉と紙吹雪のサプライズがありました。これは当日会場グループの子どもからやりたい！という案が出たものです。とっても素敵なアイディアでした！（その瞬間を写真に収めることができずに残念でした・・）
最後に全員で集合写真を撮り、会場やお皿の片付けまでをみんなで一緒に終わらせてイベントが終了しました。
参加者のみなさん、お疲れ様でした！

◎つくって食べよう！彩り豊かなフードキャンバス
イベントページはこちら