http://mable-shokusaiki.jp/about/
神戸を拠点に取材・執筆活動中のフードジャーナリスト。『あまから手帖』『料理王国』などの食専門誌をはじめ、企業広報誌やPRツールなどの制作ディレクションも担う。2012年、神戸を舞台に、クリエィティブに食の愉しさを追求するWebサイト『Mable食彩記』(http://mable-shokusaiki.jp/)を立ち上げる。『カ・セント』福本伸也氏、『サ・マーシュ』西川功晃氏、『メツゲライクスダ』楠田裕彦氏が結成した『神戸料理学会』の広報を担当。
(2018年7月17日時点)
神戸料理フォーラム「料理人 福本伸也」
主催:デザイン・クリエイティブセンター神戸