調理部　副部長斉藤秀喜

株式会社ホテルオークラ神戸
http://www.kobe.hotelokura.co.jp/

1958年生まれ、兵庫県城崎町出身。1978年に上京しパン屋にて就職。1984年～1989年いくつかのパン屋で修行を重ねる。1989年株式会社ホテルオークラ神戸に入社し、1990年製菓・製パン課　課長（ベーカリーシェフ）、2015年4月調理部　副部長。ホテルカルチャー講座、会員制料理サロン、調理師専門学校等での講師経験も多数あり、2013年にはパティス・ガストロノミー協会との共同開催により、「パン・ディプロマ」認定講座の講師なども務めている。　　　　　　　　　　　　　

（2018年7月17日時点）