食を見つめることは、自分自身の生き方を見つめ直すことにつながるのではないかと考えます。旬のものを食べること、地域のものを選ぶこと、畑の様子や作ってくれている人を知ること・・・自然を感じながら食べるものや手にするものを選ぶことは、私たちの体と心を健康的につくり整えてくれます。

「食からはじまるライフデザイン」シリーズでは、自然の恵みをいただきながら都市で生活する私たちが、食を通じて自然に寄り添う、こころ豊かな暮らしを楽しくデザインしていくきっかけになればと思っています。

volume:2　野菜でからだを整える

旬の野菜はその時期にとると、
体が必要としている栄養や効能を与えてくれるといいます。
また、昔から伝わるお手当として、内外から体を整える働きをしてくれます。
立春がすぎ、旧暦では、睦月＝１月が始まったばかりのこの季節。
第2 回目の「食からはじまるライフデザイン」では、
日本人の食や暮らしのサイクルに関係の深い、旧暦（地球暦）などのお話しを聞きながら、
食べること、整えることについて体験しながら学び、恵みを美味しくいただきます。

【ワークショップの内容】※予定
11:00～　食と暮らしのつながりについて
11:10～　野菜でからだを整える(体験)
12:30～　野菜でからだを整える(食べる)
14:00　　終了

volume.1の開催概要はこちら

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日　時

2015/2/8(日) 11:00-14:00

参　加

2,000円（材料費・ランチ代込）

定　員

20名(事前申込み制、先着順)

主　催

デザイン・クリエイティブセンター神戸

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  とみたあすか

  マクロビオティックお料理教室mocafly
  http://mocafly.blogspot.jp/
  

  2010 年より、神戸・塩屋にて、マクロビオティックお料理教室mocafly 主宰。
  神戸市西区の野の花助産所にて、自然なお産、食育に携わり、産褥のお食事作りを担当。
  兵庫県丹波市にて、無農薬の大納言…（続きを表示）