SCHEDULE SCHEDULE

11/29 Sun - 12/13 Sun

WORKSHOP

接客・コーヒー・デザインを学び、1日限定の「コーヒースタンド」で働こう!

接客・コーヒー・デザインを学び、1日限定の「コーヒースタンド」で働こう!

プロから学び、実践する。
中学生を対象としてワークショップ「接客・コーヒー・デザインを学び、1日限定のコーヒースタンドではたらこう!」を開催します。全3日間のワークショップでは、接客・コーヒー・デザインの各分野のプロフェッショナルを講師に迎え、店員として働くための知識や技術を学びます。店員さんはどんなことを大切にして働いているのだろうか?コーヒー豆はどこから来るのか?おいしいコーヒーの淹れ方は?看板やPOPなど、お客さんに響くデザインとは?コーヒースタンドで働くために、専門の講師からあらゆる視点で指導を受け、最終日には、大丸神戸店1F外廊に1日限定のコーヒースタンドをオープンし、学んだ成果を披露します。プロから学んだポイントを活かし、自分たちでつくりあげたお店の店員として、お客さんをおもてなししましょう!中学生の皆さんのお申込みお待ちしております!

講師
 接客担当
 長谷場美緒
 株式会社大丸松坂屋百貨店 大丸神戸店

 2003年よりサービス教育担当に従事し、各店での勤務、神戸店のチーフトレーナーとしての経験を経て、現在は神戸店CS戦略担当に。
 店全体のサービス戦略の立案および従業員への啓蒙、また自らが率先垂範を実践する立場に。


 コーヒー担当
 上野真人
 LANDMADE

 大阪でバリスタとして働いた後に神戸市兵庫区にあるスペシャルティコーヒーを専門に取り扱う生豆問屋マツモトコーヒーに勤務。
 2016年ポートアイランドにコーヒー豆店LANDMADEオープン。


 デザイン担当
 平田由里子
 multinosa

 2002年よりアパレル商社でレースのデザインに従事し、2008年、システムエンジニアの夫とともにmultinosaを立ち上げる。
 ウェブサイトを中心に印刷物のデザインやロゴ・イラストの制作を手掛ける。


スケジュール|全3日間
・2020/11/29日13:00-14:30〈ワークショップ:接客を学ぶ〉 レポートはこちら
・2020/12/6日11:00-15:00〈ワークショップ:コーヒーを学ぶ・デザインを学ぶ〉※昼食休憩あり
・2020/12/13日12:00-16:00〈実践:コーヒースタンドで働く〉





過去の実績|小学生を対象にした「ちびっこうべカフェ」
  

  

映像:神戸芸術工科大学


定員
8名(事前申込制)※応募者多数の場合は抽選を行います。ご了承ください。

対象
中学校1年生~中学校3年生 ※全日程参加可能な方に限ります

お申込み
当WEBサイトの申込フォームに必要事項をご記入の上、お申込みください
メールアドレスなどお間違いのないようにご注意ください。
応募者多数の場合は抽選となります
 ※抽選はおひとりずつにて行います
 ※参加希望のお子さまの保護者の方よりお申し込みください(代理でのお申し込みはご遠慮ください)。
11/18水中に、当選・落選のご連絡をお送りいたします。

申込締切
2020/11/17火17:00

※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、内容変更や中止の場合がありますので、あらかじめご了承ください。
※本イベントにおける記録写真・映像は、デザイン・クリエイティブセンター神戸、および神戸市の活動として、ウェブサイトや広報、報告書などに使用することがあります。ご了承のうえ、ご応募・ご参加ください。


日 時
2020/11/29(日)-12/13(日)※全3回
場 所
デザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO)・大丸神戸店
講 師
長谷場美緒|大丸神戸店CS戦略担当
上野真人|LANDMADE
平田由里子|multinosa
参 加
無料(要申込・申込多数の場合は抽選)
対 象
中学校1年生~中学校3年生
申込み
申込フォームに必要事項を記入の上、お申込みください。
定 員
8名
主 催
デザイン・クリエイティブセンター神戸、株式会社 大丸松坂屋百貨店(大丸神戸店)
協 力
神戸芸術工科大学曽和研究室、株式会社LANDMADE

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