11/8 Tue - 12/11 Sun
WORKSHOP
「シニア世代の男性がパン職人に学び、本気でパンを作ったら?」
そんな思いつきから生まれた企画「男・本気のパン教室」。
昨年10 月にデザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO)で開催した「ライフ イズ クリエイティブ展」では、初代「パンじぃ」6 名がパン作りを学び、鍛えた腕を振るいました。
第2 弾となる今回は、神戸市東灘区で開催いたします。東灘区にある「カフェやすらぎ」ではこの秋、地域の人たちが中心となり、誰もが憩える居場所づくりがスタート。参加者の皆さまにはパン作りを学んだ後、地域のカフェイベントで腕前を披露していただきます。
今回パン作りを教えてくれるのは、神戸の老舗のパン屋「ケルン」3 代目の若きパン職人、壷井豪シェフ。
あなたも「本気」でパンを作ってみませんか?
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この事業は、「明るく健やかな高齢社会の実現を探る『LIFE IS CREATIVE展』東京展(2017/2/3~12)」関連企画として開催いたします。パン教室・成果発表のカフェの様子は、上記展覧会にて展示予定です。
2015年の「LIFE IS CREATIVE展」の詳細はこちら
前回の「男・本気のパン教室」についてはこちら
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<プログラム日程>
第1回 11/8(火)15:00-16:00 メンバー顔合わせ レポート
第2回 11/18(金)15:00-18:00 パン教室① 会場:ケルン レポート
第3回 11/25(金)15:00-18:00 メンバーのみ練習日 会場:カフェやすらぎ レポート
第4回 12/2(金)15:00-18:00 パン教室② 会場:ケルン レポート
第5回 12/9(金)15:00-18:00 メンバーのみ練習日 会場:カフェやすらぎ レポート
最終回 12/10(土) 成果発表 パン作り+カフェにてパン提供 レポート
<申込方法>
下記の申込フォームからお申込いただくか、氏名・年齢・住所・電話番号・ファックス番号・メールアドレス(PC からのメールを受け取れるアドレス)をご記入の上、ファックスもしくはメールでお申込みください。
※申込フォームからお申込いただく方は、氏名の後ろに年齢を記載ください。
送り先 FAX:078-325-2230 または、メール:event@kiito.jp
<応募締切>
10月31 日(月)17:00 まで
※当選された方のみ、11/1(火)中にご連絡いたします。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せ下さい。(10:30-19:30)
TEL:078-325-2235
株式会社ケルン
https://kobe-koln.jp/tsunagupan
https://industry-co-creation.com/news/98569
https://www.youtube.com/watch?v=Fyp7zoubzQw
兵庫県神戸市出身、1980年生まれ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、大阪や京都のベーカリーで経験を積む。その後、日本パン技術研究所やInhaber Fuhrmanns Backparadies(ドイ…(続きを表示)
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