11/3 Sun - 11/24 Sun
WORKSHOP
「ちびっこうべカフェ」の第3弾として、大丸神戸店のプロから接客を学んだこどもたちが、1日限定のオープンカフェで、こども店員としてお客さまをおもてなしします。
「ちびっこうべカフェ」の本番に向けて、事前ワークショップとして、大丸神戸店の教育指導係の担当者より、言葉づかいやふるまいなどの接客について学ぶとともに、デザイナーからカフェを彩る装飾や、お客さまに提供するカフェメニューについても学びます。
また、今回はカフェメニューのカフェオレとマドレーヌについて、「〈男・本気の料理教室〉違いがわかる男の・コーヒードリップ教室」を修了した「コーヒーチーム」、「〈男・本気の料理教室〉50歳から始める・スイーツ男子教室」を修了した「パピー」から学びます。
カフェ当日は、お客さまのご案内、メニュー提供、片付けなど、様々な仕事をこども店員が分担して行います。
今回は、マドレーヌとドリンクがセットになったメニューを販売します。たくさんの人が行き交う元町のまちなかで、学んだ接客の技術を実際に活かすことができる貴重な機会です。まちなかでの学びの場にぜひご参加ください。
昨年度開催時の様子
撮影・編集：神戸芸術工科大学
写真：坂下丈太郎
スケジュール
※各回のレポートは下記からご覧いただけます。
1日目：2019年11月3日（日） 13時～15時 ワークショップ①：接客をプロからしっかり学ぶ。 （会場：デザイン・クリエイティブセンター神戸）
2日目：2019年11月10日（日） 13時～16時 ワークショップ②：カフェメニューづくりを学ぶ。 （会場：デザイン・クリエイティブセンター神戸）
3日目：2019年11月17日（日） 13時～16時 ワークショップ③：カフェの装飾づくりを学ぶ。 （会場：デザイン・クリエイティブセンター神戸）
4日目：2019年11月23日（土） 13時～16時 ワークショップ④：カフェメニューの準備。 （会場：デザイン・クリエイティブセンター神戸）
5日目：2019年11月24日（日） 10時～16時 オープンカフェでこども店員として働く。 （会場：大丸神戸店）
会場
デザイン・クリエイティブセンター神戸（神戸市中央区小野浜町）、大丸神戸店（神戸市中央区明石町40）
定員
12名（事前申込制）※応募者多数の場合は抽選を行います。ご了承ください。
対象
小学校3年生～6年生（※全日程参加可能な方に限ります）
お申込み
下記リンク先の申込フォームに必要事項をご記入ください（※お申込時にはお子様の「学校名」と「学年」もご記入ください。※「会社・学校名など」の欄に「○○小学校□年」という形でご記入ください。）。
メールアドレスなどお間違いのないようにご注意ください。
応募者多数の場合は抽選となります（※抽選はおひとりずつにて行います）。
参加希望のお子さまの保護者の方ご本人よりお申し込みください（代理でのお申し込みはご遠慮ください）。
10月23日（水）中までに、当選・落選のご連絡をお送りいたします。
※「ちびっこうべカフェ」における記録写真・映像は、デザイン・クリエイティブセンター神戸、および神戸市の活動として、ウェブサイトや広報、報告書などに使用することがあります。ご了承のうえ、ご応募・ご参加ください。
申込締切
2019年10月22日（火）まで
multinosa
http://www.multinosa.jp/
1976年神戸生まれ。関西学院大学フランス文学科卒業後、2002年よりアパレル商社にレースデザイナーとして勤務。退職後、独学でグラフィックデザインをはじめ、2008年にエンジニアと２名でマルチノーサを…（続きを表示）
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