SCHEDULE SCHEDULE

11/3 Sun - 11/24 Sun

WORKSHOP

「ちびっこうべカフェ」プロから接客を学んで、オープンカフェの店員になろう!

「ちびっこうべカフェ」プロから接客を学んで、オープンカフェの店員になろう!

「ちびっこうべカフェ」の第3弾として、大丸神戸店のプロから接客を学んだこどもたちが、1日限定のオープンカフェで、こども店員としてお客さまをおもてなしします。

「ちびっこうべカフェ」の本番に向けて、事前ワークショップとして、大丸神戸店の教育指導係の担当者より、言葉づかいやふるまいなどの接客について学ぶとともに、デザイナーからカフェを彩る装飾や、お客さまに提供するカフェメニューについても学びます。

また、今回はカフェメニューのカフェオレとマドレーヌについて、「〈男・本気の料理教室〉違いがわかる男の・コーヒードリップ教室」を修了した「コーヒーチーム」、「〈男・本気の料理教室〉50歳から始める・スイーツ男子教室」を修了した「パピー」から学びます。

カフェ当日は、お客さまのご案内、メニュー提供、片付けなど、様々な仕事をこども店員が分担して行います。

今回は、マドレーヌとドリンクがセットになったメニューを販売します。たくさんの人が行き交う元町のまちなかで、学んだ接客の技術を実際に活かすことができる貴重な機会です。まちなかでの学びの場にぜひご参加ください。


昨年度開催時の様子

撮影・編集:神戸芸術工科大学



写真:坂下丈太郎


スケジュール
1日目:2019年11月3日(日) 13時~15時 ワークショップ①:接客をプロからしっかり学ぶ。 (会場:デザイン・クリエイティブセンター神戸)
2日目:2019年11月10日(日) 13時~16時 ワークショップ②:カフェメニューづくりを学ぶ。 (会場:デザイン・クリエイティブセンター神戸)
3日目:2019年11月17日(日) 13時~16時 ワークショップ③:カフェの装飾づくりを学ぶ。 (会場:デザイン・クリエイティブセンター神戸)
4日目:2019年11月23日(土) 13時~16時 ワークショップ④:カフェメニューの準備。 (会場:デザイン・クリエイティブセンター神戸)
5日目:2019年11月24日(日) 10時~16時 オープンカフェでこども店員として働く。 (会場:大丸神戸店)

会場
デザイン・クリエイティブセンター神戸(神戸市中央区小野浜町)、大丸神戸店(神戸市中央区明石町40)

定員
12名(事前申込制)※応募者多数の場合は抽選を行います。ご了承ください。

対象
小学校3年生~6年生(※全日程参加可能な方に限ります

お申込み
下記リンク先の申込フォームに必要事項をご記入ください(※お申込時にはお子様の「学校名」と「学年」もご記入ください。※「会社・学校名など」の欄に「○○小学校□年」という形でご記入ください。)。
メールアドレスなどお間違いのないようにご注意ください。
応募者多数の場合は抽選となります(※抽選はおひとりずつにて行います)。
参加希望のお子さまの保護者の方ご本人よりお申し込みください(代理でのお申し込みはご遠慮ください)。
10月23日(水)中までに、当選・落選のご連絡をお送りいたします。

※「ちびっこうべカフェ」における記録写真・映像は、デザイン・クリエイティブセンター神戸、および神戸市の活動として、ウェブサイトや広報、報告書などに使用することがあります。ご了承のうえ、ご応募・ご参加ください。

申込締切
2019年10月22日(火)まで

日 時
2019/11/3(日)-11/24(日)※全5回
場 所
デザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO)
大丸神戸店
講 師
長谷場 美緒|大丸神戸店 サービス教育担当
平田由里子|multinosa:グラフィックデザイナー
参 加
無料(要申込・抽選)
対 象
小学校3年生~6年生
申込み
申込フォームに必要事項を記入の上、お申込みください。
定 員
12名
主 催
デザイン・クリエイティブセンター神戸、株式会社 大丸松坂屋百貨店

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