9/2 Mon - 9/29 Sun
WORKSHOP
デザイン・クリエイティブセンター神戸では、2015年に開催した高齢化社会を考える展覧会「LIFE IS CREATIVE」にて、男性高齢者を対象としたワークショップ「男・本気のパン教室」を開催しました。
ワークショップでは、神戸市内のパン職人の協力のもとで、実際にプロからパンづくりを学び、展覧会の会期中に作ったパンを来場者に試食してもらう成果発表を行うなど、つくる・学ぶだけではなく、その技術を活かして地域のイベントなどで活躍することを視野にいれたプログラムを展開しました。
そこから生まれたシニア男性チーム〈パンじぃ〉たちは、展覧会以降も定期的な自主練習やKIITOが企画するスキルアップ講座へ参加し、それぞれの楽しみを見つけてパンづくりを継続して行っています。また、自治体などから依頼を受けて出店する機会も増え、参加者たちは〈パンじぃ〉として、活躍する場を広げています。
今回、2019年秋に神戸で開催されるアート・プロジェクト「TRANS-KOBE」のパブリックプログラムの１つとして、「男・本気のパン教室」新開地編を開催するにあたり、地域のイベントなどで活躍するシニア男性チーム「パンじぃ」を新たに新開地エリアで募集する運びとなりました。
今回パンづくりを教えてくれるのは、兵庫の人気のパン屋さん「ブーランジェリー・レコルト」の松尾裕生さんです。
参加者の皆さんには、パンづくりを学んだ後、新開地でお披露目会を行い、さらに、アート・プロジェクト「TRANS-KOBE」のイベントとして、パンの販売を行います。
パンが好きな方、パンづくりに興味のある方、また、地域やご家庭に向けて何かチャレンジをしたい方も是非ご応募ください。初心者の方、調理経験のない方でもご参加いただけます。みなさまのご応募をお待ちしております。
プログラム日程
第1回 9月2日（月） パン教室① 会場：ブーランジェリー・レコルト 13:00～16:00
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第2回 9月5日（木） 参加者のみの練習日 会場：そんぽの家 兵庫柳原 13:00～16:00
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第3回 9月9日（月） パン教室② 会場：ブーランジェリー・レコルト 13:00～16:00
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第4回 9月12日（木） 参加者のみの練習日 会場：そんぽの家 兵庫柳原 13:00～16:00
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成果発表① 9月18日（水） お披露目会 会場：いきいきサロン新開地 11:00～15:00
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成果発表② 9月29日（日） TRANS-KOBEイベント「パンじぃのパン屋さん」 会場：本町まちづくり工房 10:00～15:00
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参加条件
新開地エリアにお住まいのおおむね60歳以上の男性で、会場まで通うことができ、原則全日程参加可能な方。
申込方法
下記の申込フォームからお申込いただくか、氏名・フリガナ・生年月日・ご住所・お電話・ファックス番号・メールアドレス・応募の動機 をご記入の上、ファックスもしくはメールでお申込みください。
ファックスの送り先 078-325-2230
メールの送り先 event@kiito.kp
※いただいた個人情報は、お申込に関する連絡および当センターの催事のお知らせ以外には使用いたしません。
定員
6名（事前申込制、応募多数の場合抽選）
応募締切
8月20日（火曜）まで
※当選された方のみ、8月23日（金曜）までにご連絡を差し上げます。
※ご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せ下さい。（10:30-19:30）
電話 078-325-2235
「TRANS-」とは
2019年秋に神戸で開催されるアート・プロジェクトです。神戸がグローカル・シティの先鋒となるべく、現代アートを切り口に何かを“飛び越え、あちら側へ向かう”ための試みです。世界各地で開催が相次ぐ芸術祭とは一線を画し、参加作家を2名と少数に絞ります。会期中は神戸の3つのエリアを舞台に、美術作品や野外劇など様々な仕掛けが出現します。(http://trans-kobe.jp/)
※当センターの広報、報告書等への掲載のため、パン教室の写真や映像を撮影いたします。ご了承の上、ご参加ください。
ブーランジェリー・レコルト
http://www.pain-recolte.com/
元臨床検査技師という異色の経歴を持つ。病院勤務時代に「食」の健康に及ぼす影響に気づき、自身でパンづくりを始める。やがてその魅力に惹かれ、プロの職人になる為、神戸の老舗ベーカリー「ビゴの店」をはじめ、い…（続きを表示）
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